Trong văn hóa ẩm thực của Ba Lan, nhiều món ăn đã bị thất truyền trong thời chiến mà giờ đây được người Ba Lan chế biến trở lại. Ẩm thực Ba Lan bao gồm ẩm thực truyền thống của người Sla-vơ và ảnh hưởng của nền ẩm thực Ý, Pháp khi các nước có sự giao thoa văn hóa với nhau từ thời trung cổ. Các món ăn truyền thống của Ba Lan hiện nay mang rất nhiều hương vị, phong phú và được chế biến rất công phu.

 

 

Món ăn truyền thống của Ba Lan là món canh hầm. Cũng như Pháp, canh hầm của Ba Lan cũng mang rất nhiều hương vị khác nhau. Chúng thường được nấu từ nấm, nước hầm xương và củ cải. Thử tưởng tượng nếu bạn muốn, bạn sẽ có một món hầm thật thịnh soạn với canh hầm. Đó là bữa ăn của riêng bạn. Bởi món hầm, hay còn được gọi là bigos được kết hợp từ cải bắp, nấm và các loại thịt khác nhau. Theo truyền thống thì đó là các loại thịt như thịt lợn, thịt xông khói, xúc xích Ba Lan ngon tuyệt. bigos ngày nay còn được chế biến từ thịt nai hoặc thịt vịt.

 

 

Món Pierogi có từ lâu và là thực phẩm truyền thống của Ba Lan. Pierogi được du nhập từ Nga trong thời Trung cổ, nhưng món này lại được làm từ thực phẩm Ba Lan. Đó là món ăn có vỏ làm bằng bột nhão với nhân là pho mát, khoai tây, hành, cải bắp, nấm, thịt (hoặc các thành phần gia vị khác, mặn hay ngọt tùy khẩu vị của thực khách). Pierogi có hình dáng giống bánh gối của Việt Nam, được hấp hoặc chiên và được ăn kèm với kem chua. Pierogi được làm cầu kỳ đến mức, những thực khách khó tính nhất cũng phải tìm hiểu thật kỹ về cách làm của món ăn này. Ở Ba Lan, nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức pierogi là nhà hàng Vincenta Pierogi tại Krakow.

 

 

Zrazy là món ăn truyền thống của Ba Lan luôn có mặt trong đời sống ẩm thực người dân Ba Lan. Thành phấn của món ăn này gồm thịt xông khói, vụn bánh mỳ, nấm và dưa chuột được cuộn trong một miếng thịt bò. Sau đó, sẽ được người dân nơi đây rán hoặc nướng để cho các hương vị hòa quyện vào nhau. Zrazy mà được ăn kèm cùng món mizeria hoặc salad dưa chuột thì bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời với tất cả các hương vị truyền thống đích thực của ẩm thực Ba Lan. Đặc biệt mizeria là loại salad lạnh của Ba Lan cũng được thực khách rất ưa thích, gồm có dưa chuột thái lát mỏng, ngọn thìa là non, hành tây thái nhỏ trộn với kem chua và tinh dầu chanh.

 

Cá cũng là thực phẩm rất phổ biến đặc biệt là trong các món ăn truyền thống của Ba Lan. Cá chép, cá chó, lươn lớn và cá tầm đều có trong những thực đơn đặc biệt và được chế biến vô cùng phong phú. Thế nhưng không loại thực phẩm nào có mặt nhiều hơn thịt lợn trong các món ăn của người Ba Lan. Ngày nay, để làm đa dạng hơn các món ăn của mình đồng thời phục vụ khẩu vị của tất cả thực khách, thịt bò, gà, thịt nai, vịt và các loại khác cũng nằm trong thực đơn hàng ngày ở Ba Lan. 

 

Bữa tráng miệng của người Ba Lan rất ngọt ngào với bánh phô mai Ba Lan hoặc món sernik, bánh nhân táo (szarlotka), makowiec (một loại bánh xốp có nhân anh túc) hay món eklerka. Bánh mỳ của Ba Lan thì đa dạng vô cùng, rất nhiều loại bánh khác nhau về cả hương vị lẫn hình dạng và thật khó để có thể chọn nếu bạn ở một tiệm bánh của Ba Lan. Nhưng nếu có thể, bạn hãy thử tất cả. 

 

Trải qua bao thăng trầm trong lịch sử, giờ đây, văn hóa ẩm thực của Ba Lan đã tror thành một đề tài thú vị cho khách du lịch bốn phương. 

Bữa tráng miệng của người Ba Lan rất ngọt ngào với bánh phô mai Ba Lan hoặc món sernik, bánh nhân táo (szarlotka), makowiec (một loại bánh xốp có nhân anh túc) hay món eklerka. Bánh mỳ của Ba Lan thì đa dạng vô cùng, rất nhiều loại bánh khác nhau về cả hương vị lẫn hình dạng và thật khó để có thể chọn nếu bạn ở một tiệm bánh của Ba Lan. Nhưng nếu có thể, bạn hãy thử tất cả. 
 

Các bài liên quan
• Vé máy bay từ Vân Đồn đi Sài Gòn
• Vé máy bay đi Sài Gòn từ Vân Đồn của Bamboo Airway
• Vé máy bay đi Sài Gòn từ Vân Đồn của Vietjet Air
• Vé máy bay đi Sài Gòn từ Vân Đồn của VN Airlines
• Giá vé và giờ mở cửa thăm quan Dinh Độc Lập
• 10 điều tuyệt vời chỉ có ở Sài gòn
• Những lưu ý khi du lịch Sài Gòn
• Kinh nghiệm du lịch bụi ở Sài Gòn
• 100 “đặc sản” du lịch của TP. HCM
• Trải nghiệm mua sắm khi du lịch TP HCM
• 8 chỗ đi chơi lý tưởng trong 1 ngày ở Sài Gòn
• Các địa điểm đi chơi quanh Sài Gòn - Khu du lịch sinh thái Vàm Sát
• Những địa điểm hẹn hò Valentine lãng mạn cho các cặp đôi ở Sài Gòn
• Các khu phố ẩm thực Sài Gòn
• Khu vui chơi ở TP Hồ Chí Minh
• Tham quan & Du ngoạn Sài Gòn
• Tổng quan du lịch Sài Gòn
• Thông xe toàn tuyến cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây
• Địa đạo Củ Chi - TP Hồ Chí Minh
• Thú vui câu cá người Sài Gòn