Đặt vé tại Sài Gòn 0934 476 522
Đặt vé tại Hà Nội 0903.295392
Liên hệ đặt vé toàn quốc 0979 765 119

Thăm làng nghề Cần Thơ - nơi gìn giữ bản sắc dân tộc

Đến Cần Thơ, bạn thường ghé thăm chợ nổi, vườn cò, thăm vườn trái cây, bên cạnh đó, nếu có cơ hội và thời gian, bạn nên đi thăm quan những làng nghề ở Cần Thơ, nơi góp phần tạo cho đời sống người dân nơi đây những nguồn thu và giữ gìn nét văn hóa dân tộc còn sót lại.

 

 

LÀNG NGHỀ BÁNH TRÁNG THUẬN HƯNG

 

 

Theo như được biết, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng có từ hai thế kỉ trước. Bánh tráng ở đây được làm quanh năm, nhưng mùa cao điểm nhất là vào mùa tết, nhu cầu tăng cao. Bánh tráng ở đây được các tỉnh lân cận tìm đến mua và xuất khẩu cả sang Campuchia. Muốn cho bánh thơm ngon, không dai, không bở, lại để được lâu, người làm phải chọn cho được lúa cấy tại vùng Thốt Nốt, đặc biệt là không được chọn lúa mới gặt, cũng không nên chọn lúa quá cũ. Quá trình phơi và gỡ bánh cũng là một nghệ thuật. Muốn chiếc bánh nguyên vẹn, không cong vênh, người phơi phải biết canh nắng để gỡ cho đúng lúc. Sau đó xếp lại thành chục, rồi dằn cho phẳng mặt, trước khi giao hàng.

 

 

Ở làng nghề này, dù thu nhập mỗi lao động chỉ từ 50.000 - 60.000 đồng/ngày, không ai giàu lên nhờ tráng bánh. Nhưng không có ai bỏ nghề, bởi nhà nào cũng muồn giữ lửa, giữ nghề, giữ thương hiệu, bề dày kinh nghiệm gần hai thế kỷ từ thời cha ông.

 

LÀNG ĐAN LƯỚI THƠM RƠM

 

Làng đan lưới nằm ở ấp Tân Lợi 2, xã Thuận Hưng, huyện Thốt Nốt – TP Cần Thơ. Do làng nghề nằm kề cây cầu trên QL 91 (đường đi TP Long Xuyên – An Giang) có cái tên rất dễ thương: “Thơm Rơm” nên người miệt sông Hậu quen gọi là “Làng đan lưới Thơm Rơm”. Theo ông Hồ Khắc Thanh, chủ một cơ sở đan lưới, thì hầu hết dân làng nghề đều có quê gốc Thừa Thiên – Huế, chọn đây là đất lành để lập nghiệp đã gần 30 năm.

 

 

Mùa đan lưới bắt đầu từ tháng 3 ÂL (chủ động nguồn hàng cho mùa nước nổi) đến tháng 11 ÂL (khi nước đã ráo chân ruộng và tết cận kề). Thoạt đầu, lưới Thơm Rơm làm ra bán cho bà con địa phương và lân cận ở Ô Môn, Cờ đỏ … nhưng trên 15 năm qua đã có mặt ở nhiều chợ trong vùng đồng bằng sông Cửu Long. Theo nhận xét của các bạn hàng: “Lưới Thơm Rơm đan hẹp, độ bền cao, dễ giăng bắt cá, giá lại thấp hơn lưới những nơi khác từ 10%-15% nên phù hợp với túi tiền của người nghèo. Hiện nay cả “làng” có trên 20 cơ sở đan lưới, thu hút gần 400 lao động. Nghề đan lưới chỉ cần chịu khó, tỉ mỉ.

 

LÀNG NGHỀ CHẰM NÓN LÁ

 

 

Nghề chằm nón lá ở ấp Thới Tân A không ai nhớ rõ xuất hiện từ năm nào và tổ nghề là ai. Tuy nhiên, theo những người làm nghề lớn tuổi ở đây cho biết, nghề này có khoảng trên 70 năm, hiện nay đã thành lập được Nghiệp đoàn chằm nón lá với trên 36 hộ sống với nghề. 

 
Khác với miền Trung làm nón Bài thơ bằng lá buông và dây thao, người dân ở ấp Thới Tân A cũng như các vùng khác ở Nam bộ chọn loại lá mật cật và cây trúc làm nguyên liệu chính để làm nón. Lá mật cật là lọai cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc nhiều ở Tây Ninh, Phú Quốc, Cà Mau,…Thân cây nhỏ và thấp, mọc thành từng đám hoặc bụi, hai bên cọng của tàu lá đầy gai nhọn. Mỗi cây mật cật chỉ có 01 lá non và được người ta chọn để làm nón.
 
Muốn làm nón đòi hỏi người thợ phải có cái khung chằm hình chóp có kích thước bằng chiếc nón lá mà người dân vùng này thường gọi là cái Mô được bày bán ở chợ. Vào những thập niên 80 trở về trước, nón lá được làm từ Mô có 15 vành. Sau thập niên 80, thị hiếu của người tiêu dùng thay đổi, người Nam bộ nói chung bắt đầu chuộng nón lá kiểu xứ Huế có 16 vành hay còn gọi là nón Bài thơ . Vì lẽ đó, người thợ ở Thới Tân A cũng nhanh chóng thay đổi cách làm, họ bắt đầu sử dụng Mô nón của xứ Huế để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
 
 
 
LÀNG HOA THỚI NHỰT
 
 
  
Làng hoa Thới Nhựt thuộc xã An Bình có từ 100 năm nay, nhộn nhịp sôi động vào những ngày giáp Tết.
 
 
 
Lúc đầu chỉ khoảng 10 hộ trồng chủ yếu vạn thọ, cúc mâm xôi, thược dược, mai các loại...nhưng bây giờ có đến hàng trăm hộ phát triển thêm nhiều giống hoa nhập khẩu mới khá độc đáo như cúc Indonesia, vạn thọ Pháp, Xương rồng Thái, hướng dương, lan… và đặc biệt là mai ghép các loại.
 
 
 
LÀNG ĐÓNG GHE XUỒNG NGàBẢY
 
 
 
Làng đóng ghe xuồng Ngã bảy Phụng Hiệp là một trong những làng nghề lâu năm của Cần Thơ nói riêng và đồng bằng sông Cửu Long nói chung. Làng nghề nằm trên Quốc lộ 1A, Cách TP.Cần Thơ khoảng 30 km.
Trước kia, làng nghề Phụng Hiệp chỉ đóng ghe xuồng phục vụ dân chài lưới, đi câu, vận chuyển lúa gạo, thủy sản, trái cây… Từ làng nghề này, hàng trăm hàng ngàn xuồng câu, ghe xuồng theo thương hồ đi khắp các miệt thứ, tỉnh bạn, làm nên thương hiệu “xuồng Cần Thơ”nức tiếng gần xa.Chính vì vậy, có thể nói, Ngã bảy Phụng Hiệp là nơi xuất xứ của loại xuồng năm lá mà người dân miền Tây rất ưa chuộng. Tham quan làng nghề, du khách sẽ tận mắt thấy được từng công đoạn làm ghe,xuồng, được chỉ cách phân biệt thế nào là xuồng ba lá, năm lá.
 
 
 
LÀNG LÀM LÒ ĐẤT BÀ RUI
 
 
 
Du khách đi theo kênh Dì Tho, đi hết làng đan Lọp thì tới Làng làm lò đất Bà Rui. Làng Bà Rui thuộc ấp Thới Xương 2, xã Thới Long, quận Ô Môn. Lò đất thường được dùng để nấu ăn ở vùng nông thôn, và sử dụng củi khô để đun nấu. Lò được làm bằng đất sét được lấy ở sông Cái, rồi sau đó người ta đem trộn đất sét với trấu rồi nặn thành hình chiếc Lò, sau đó vuốt bề mặt lò cho min, rồi đem phơi khô. Một người có thể làm 20 cái lò torng một tháng. Một số hộ gia đình làm xong thì bán cho thương lái tới mua, còn một số thì từ chèo ghe đi bán ở nơi khác.
 
 
 
LÀNG ĐAN LỌP THỚI LONG
 
 
Làng đan Lọp thuộc Xã Thới Long, huyện Ô Môn. Du khách có thể đi bằng xe đạp hay xe moto, đi tới ngã ba lộ tẻ đường Bằng Tăng, đi theo con đường nhựa nhỏ chạy về chợ Bằng Tăng, quẹo vào kênh Dì Tho là tới làng đan Lọp.
 
Lọp là dụng cụ phổ biến để bắt cá đặc biệt sử dụng nhiều vào mùa nước nổi. Mùa đan Lọp rộ lên là từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch hay tháng 5 – 9 dương lịch hàng năm. Làng đan Lọp Thới Long này nổi tiếng với các tỉnh ĐBSCL, hàng năm khách hàng ở các tỉnh khác như Sóc Trăng, Đồng Tháp, An Giang,... về đây mua Lọp để bắt cá mùa nước nổi.
 
 
Mỗi địa phương, vùng miền đã hình thành những làng nghề riêng, Cần Thơ cũng vậy, những làng nghề đã đang và sẽ tồn tại lâu dài theo nếp sống, sinh hoạt của con người nơi đây, góp phần giữ nét văn hóa bản sắc dân tộc bền lâu. Chúng tôi chúc bạn có những khám phá thú vị với miền đất hiền hòa này.

 

 

 

Ngày đăng: 03/09/2014
Lượt xem: 0
Top

Hỗ trợ trực tuyến

Liên hệ:

Mr Dung
0979765119



Danh mục bài viết

Quý khách có thể trực tiếp liên lạc tại phòng vé